Seperti yang sudah anda ketahui bahwa ketan hitam merupakan salah satu bahan makanan yang serbaguna dan sering sekali dijadikan sebagai menu makanan manis selain memiliki rasa yang khas ketan hitam juga akan menyimpan banyak sekali kandungan nutrisi dan juga akan memberikan banyak manfaat untuk kesehatan tubuh anda yang harus anda ketahui maka dari itu simak artikel ini sampai habis
Di dalam 1 mangkok bubur ketan hitam yang sering sekali menjadi salah satu menu sarapan di negara Indonesia memiliki banyak sekali kandungan nutrisi di mana Di dalam 100 gram ketan hitam memiliki kandungan gizi seperti protein lemak karbohidrat serat kalsium fosfor zat besi natrium kalium di mana beras ketan hitam ini juga memiliki warna hitam legam sebelum menjalani Proses pemasakan kemudian akan berubah menjadi keunguan ketika mereka sudah matang dan akan memberikan banyak manfaat untuk kesehatan tubuh seperti
Sumber energi dan nutrisi
Ketan hitam merupakan salah satu makanan yang dapat memberikan asupan energi ke tubuh anda yang tidak kalah apabila anda bandingkan dengan nasi karena di dalam 100 gram ketan hitam batang memiliki kandungan 180 energi di mana jumlah ini berasal dari 4G protein 1,2 G lemak 37,3 G karbohidrat dan juga nutrisi-nutrisi yang lain dalam jumlah yang kecil
Mencegah sembelit
Dikutip dari beberapa sumber terpercaya mengatakan bahwa manusia dewasa harus memenuhi setidaknya 32 sampai 37 gram serat dalam sehari dengan begitu Anda dapat mengkonsumsi ketan hitam untuk memenuhi semua kebutuhan asupan serat yang harus anda penuhi karena ketan hitam memiliki kandungan serat yang sangat tinggi dimana dapat membantu tubuh anda untuk mencegah terjadinya sembelit
Menurunkan resiko penyakit kronis
Ketan hitam memiliki warna ungu gelap ketika mereka telah matang dimana warna tersebut berasal dari nutrisi pigmen antosianin yang dimana merupakan salah satu senyawa antioksidan yang masih termasuk kedalam kelompok flavonoid dengan begitu senyawa tersebut memiliki fungsi untuk membantu tubuh anda menurunkan resiko penyakit kronis karena fungsi utama dari antioksidan yaitu adalah untuk menangkal radikal bebas pada tubuh