Salah satu jenis makanan yang sedang populer di kalangan masyarakat untuk saat ini adalah makanan Jepang seperti sushi, ramen, dan juga udon, pastinya dar semua makanan tersebut banyak orang yang sering mengucapkannya bahwa makanan tersebut menjadi salah satu makanan favorite mereka.
Salah satu menu andalah di Marugame adalah Niku Udon, menu ini sangat populer dikalangan masyarakat yang datang ke Marugame untuk memakan niku udon tersebut hal ini dikarenakan udon tersebut pastinya memiliki rasa yang lebih enak daripada mie yang lain.
Untuk anda yang ingin membuatnya sendiri dirumah mungkin anda perlu untuk memperhatikan beberapa tips yang sudah artikel ini kumpulkan untuk anda membuat Niku Udon dirumah, simak sampai habis yah.
1. Membuat kaldunya dari dashi powder
Hal yang harus anda lakukan pertama kali ketika anda sedang menduplikasi niku udon di rumah anda sendiri adalah dengan anda yang membuat kaldunya, dalam pembuatan kaldu ini sangat lah penting karena kaldu udon adalah komponen utama yang dapat memberikan rasa nikmat apalagi di makan ketika lagi panas panasnya,
Disarankan untuk anda menggunakan dashi powder ketika membuat kaldu ini, namanya juga masakan jepang, pastinya harus menggunakan bahan yang biasa dipakai orang jepang dong, dan anda juga bisa menambahkan ikan teri kering sebagai penambah rasa laut pada kaldu anda.
2. Pastikan kecap asin tidak berlebihan
Kesalahan yang sering dilakukan orang banyak ketika sedang menduplikasi niku udon di rumah sehingga membuat rasanya tidak mirip dengan di Marugame adalah dengan mereka yang menggunakan kecap asin terlalu banyak , sehingga kuah dari niku udon tersebut menjadi lebih asin.
Memang benar perlu rasa asin untuk melengkapi rasa kaldu tersebut, tapi tidak dengan kebanyakan dong dalam pemberian kecap asinnya, cukup anda berikan sedikit saja kaldu tersebut sudah mendapatkan rasa asin yang pas, karena kaldu pada udon ini memiliki banyak sumber asin mulai dari dashi powder hingga ikan teri kering yang anda tambahkan.
Nah itu dia beberapa tips dari kami untuk anda yang mungkin ingin menduplikasi niku udon di rumah anda, semoga artikel ini bermanfaat untuk anda yah.