Siapa yang tidak kenal masakan korea? Pasalnya saat ini banyak sekali tempat makan yang menyajikan menu korea yang sangat menggugah selera. Apalagi ketika menonton drakor (drama korea), melihat pemeran drakor menyantap masakan korea pasti membuat kita ngiler. Masakan korea sangat terkenal sekali dengan rasa khas yang asam dan juga pedas.
PPKM yang sudah berlangsung cukup lama ini pasti membuat para pencinta masakan korea mengidam. Mall yang tutup membuat sulit untuk mencari masakan khas negara maju di Asia ini.
Resep Ayam Ala Korea Mudah dan Enak
Tenang saja, disini kita akan masak bareng ayam khas korea yang sangat lezat sekali dan menjadi favorit semua orang yaitu chicken gochujang. Gochujang adalah nama sebuah jenis saus yang merupakan campuran dari manis, asam dan juga pedas.
Resep ini pun sangat mudah dibuat dan bisa dimasak oleh siapapun. Dengan bahan yang sangat sederhana dan mudah, sekarang anda sudah bisa menyantap masakan ala korea di rumah anda. Ini dia resep Chicken Gochujang yang dilansir dari instagram @rumah_angin.
Chicken Wings Gochujang Caramel
Bahan :
1. Chicken wing
2. Tepung crispy instan
3. Telur
4. Margarin
5. Shoyu (kecap asin jepang)
6. Bumbu Gochujang
7. Saus tiram
8. Gula pasir
Cara :
- Masukan sayap ayam ke tepung instan, lalu ke telur, setelah itu ke tepung lagi.
- Dinginkan ayam dengan memasukannya ke dalam freezer
- Setelah di freezer lebih kurang 2 jam, goreng ayam dengan minyak panas dan api sedang agar bisa matang merata
- Ketika sudah berubah warna menjadi golden brown, tiriskan ayam
- Untuk bumbunya, campurkan mentega, saus gochujang, shoyu, saus tiram, dan gula pasir
- Aduk bumbunya dengan api kecil dan jangan sampai gosong
- Masukan ayam ke dalam bumbu yang sedang di masak
Mudah sekali bukan cara membuat ayam ala korea satu ini? Dengan tahap dan bahan yang sangat mudah pun kamu sudah bisa menikmati chicken gochujang ala korean resto. Kini tidak perlu khawatir dan ngidam lagi masakan korea karena bisa langsung bikin sendiri di rumah.